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我最喜歡的美食不是什么甜品，也不是什么雞鴨魚肉，而是我自己煎的雞蛋。
煎雞蛋首先要有蛋、鍋、還有一些油。首先我把鍋給弄熱，然后倒些油，等油熱了，我把雞蛋打在了鍋里。開始煎了，我先是興致勃勃地煎了一會兒，接著油像一個個調皮的小孩跳起來！我嚇得措手不及，于是我關了火，等油停下來，把心情調整了之后，我又開了火，信心十足地煎了起來。
我把雞蛋給連續翻了幾下，油也噼里啪啦的響著。然后雞蛋變得淡黃，我又聞了一下，一股清香撲鼻而來。媽媽走過來一看，夸獎道：“煎得真好！”我開心地笑了。
這就是我最喜歡的美食——煎雞蛋。
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